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主料
輔料
具體步驟
1.準備好切塊的豆腐,花蛤,和用開水浸泡過的香菇
2.鍋內下油,先將豆腐煎一遍,盛出備用
3.留油,下花蛤和切絲的香菇下鍋翻炒
4.加入開水燒至沸騰
5.待水沸騰後,再加入豆腐,這樣的豆腐更加Q
6.出鍋前加鹽,雞精,和香菜,均勻攪拌。。
7.出鍋啦。。
烹飪技巧
待水沸騰後,再加入豆腐,這樣的豆腐更加Q
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