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主料
輔料
具體步驟
1.蕃茄切塊,雞蛋打散
2.油熱倒入蕃茄炒勻
3.加少許水,豬油,糖,鹽煮至濃稠
4.鍋中放入少許油,倒入雞蛋液(加少許料酒,鹽)
5.雞蛋炒凝固倒入蕃茄汁
6.炒勻
7.出鍋裝盤
烹飪技巧
無
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