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主料
輔料
具體步驟
1.苦瓜切兩半,去掉裏面的瓢和籽,蒜頭拍扁,
2.五花肉切好,煸出油,裝盤備用,
3.鍋留油,把蒜頭放下去炒出香味,
4.,把苦瓜放下去炒,
5.加鹽,
6.然後把五花肉放下去一起炒拌好,加適量蠔油調味就可了~
烹飪技巧
如果嫌苦可以在做之前過一下水,再入菜就沒那麼苦了~
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