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主料
輔料
具體步驟
1.油餈十個左右
2.油餈切小塊
3.甜酒準備好,市場上有整罐賣的。
4.先放點水把油餈稍微煮綿軟
5.倒入甜酒,放入薑片。
6.攪拌均勻,不喜歡太甜的可加入些許山泉水。愛吃雞蛋的可放入兩個雞蛋。
7.好了
烹飪技巧
一般來説甜酒放油餈煮已經很美味了,也可以煎好雞蛋加薑片放入甜酒中煮,我比較貪心,既放油餈又放雞蛋哈!
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