綠豆饌怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆仁 ：1/2斤
水 ：8杯
冰糖 ：1/2杯
紅砂糖 ：3/4杯
地瓜粉水 ：適量
油條 ：1根

輔料

具體步驟

1. )先將綠豆仁洗淨，用水浸泡20分鐘，再放入蒸鍋中蒸15分鐘。油條每根剪成4段後，壓碎備用。

2. )取一隻湯鍋，放入8杯水，水滾後放入紅砂糖上色，再加入冰糖至有甜度為止。

3. )煮開後用地瓜粉水芶芡至濃稠狀，再放入蒸好的綠豆仁攪拌均勻即可。

4. )食用時再撒上油條即可。