主料
老闆魚 ：一塊蘿蔔瓜 ：一碗
輔料
薑片，葱，蒜 ：儘量多米醋 ：兩茶匙
食用油，鹽，水 ：適量
豆腐 ：適量
具體步驟
1. 沖洗乾淨魚，準備大量的薑片、葱、蒜
2. 在沸水裏加兩茶匙米醋，把切成塊兒的老闆魚放進去汆一下
3. 燒熱鍋子，加一茶匙油，鋪好薑片、魚，在周圍碼上豆腐，把香葱、蒜加入
4. 加兩大勺米酒、加一大杯水、一茶匙的鹽
5. 開中小火，燉30分鐘即可
6. 搭配一碗非常登對的蘿蔔瓜，就更喜歡吃飯了~
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