黑糖軟糯饅頭這道美食所需要的食材主要為糯米粉、麪粉。麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成，所製作的美食不僅口感鬆軟而且味道鮮美營養豐富，搭配上美味的糯米粉，頓時粘性十足，富有嚼勁，經過高温的處理，兩者美味相互融合，令人垂懸欲滴。
主料
糯米粉 ：200麪粉 ：1000
輔料
黑糖 ：適量酵母粉 ：5
具體步驟
1.先把黑糖加水，稍微加熱讓它融化成糖水，放着稍涼一下
2.將麪粉，糯米粉，酵母粉加一起拌勻
3.將温糖水邊倒邊拌麪粉，若糖水拌完麪糰還硬可加温開水
4.揉成團，蓋濕布發酵成兩至三倍大後，將麪糰揉光滑，揉麪團費點勁，主要是排出麪糰內的空氣。
5.分出小麪糰，揉圓。醒10至15分鐘。鍋內加冷水，下鍋，大火蒸上汽後，蒸15分鐘
6.關火悶兩分鐘，麪皮不會縮水變皺。香香糯糯的饅頭就出鍋羅
黑糖可根據個人口味加甜點，或加些白糖，但不可過多，不容易醒發。揉分好的小麪糰一定要再次醒發10至15分鐘後再下鍋
