豬肉炒豬腸粉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬腸粉，又名卷粉，以米漿為原材料，色澤潔白如雪、薄透如紙，嫩滑清爽，為廣東美食。豬肉炒豬腸粉，加以少量豬裏脊，增加本品的蛋白質含量，輔以少量葱花、韭菜提味。葷素搭配適宜，食之清爽不膩、香味濃郁。可作為早餐或夜宵點心等。

主料

豬腸粉 ：300g
豬瘦肉 ：100g

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
青菜 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.新鮮的豬腸粉切小段

2.青菜洗淨備用

3.豬肉切片用油鹽喂好

4.爆香豬肉，青菜炒幾下

5.倒入腸粉加入鹽和醬油炒勻

6.喜歡加點辣椒更好味

烹飪技巧

醬油可以偏多點鹽少點