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主料
輔料
具體步驟
1.苦菊洗淨,切成段。
2.黃瓜洗淨,切成絲。
3.用油炒花生米至熟,盛盤晾涼。
4.把切好的苦菊和黃瓜絲放入盆中。
5.加入醬油。
6.倒入陳醋。
7.加入鹽。
8.放入切碎的花生末和少許香油。
9.加入蒜末,攪拌均勻。
10.盛盤。
烹飪技巧
蔬菜要新鮮;花生米先炒熟晾涼後切成碎末;調料可隨個人口味現吃現調拌。
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