主料
菠菜 ：適量雞蛋餅 ：3張
海苔 ：3張
肉餡 ：適量
輔料
胡蘿蔔 ：碎適量木耳 ：適量
具體步驟
1. 菠菜焯水後，鍋裏放油，煸炒胡蘿蔔等配菜，加肉餡炒香，加切段的菠菜
2. 不沾鍋烙薄薄的雞蛋餅3張
3. 雞蛋餅放海苔一張，放適量炒好的菠菜泥，像做壽司一樣卷好
4. 快刀粘涼水，切片
5. 擺盤
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