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主料
輔料
具體步驟
1.花生米過一下涼水洗去浮塵,瀝乾水分備用
2.鍋中放油
3.冷油下花生米
4.用中火邊加熱邊翻炒
5.至花生米快酥時點兒一點兒白酒
6.起鍋後裝入盤中加鹽拌勻
7.冷卻後放入保鮮盒內保存
烹飪技巧
注:1花生米要冷油下鍋,炸出來的才不容易糊掉2加入白酒是為了讓花生米長時間的保持脆感3鹽可以換成白糖或者不加,隨個人喜好而定
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