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主料
輔料
具體步驟
1.鯽魚宰殺乾淨後洗淨備用。
2.木瓜去皮去籽後切大塊。
3.鍋中熱油把鯽魚放入煎。
4.把兩面都煎至金黃後盛出。
5.砂鍋中放適量水把木瓜倒入。
6.加入適量瘦肉片。
7.加入幾片姜。
8.把煎好的鯽魚倒入砂鍋中。
9.蓋上蓋子大火煮好後改小火煲一個小時。
10.關火加鹽調味即可。
烹飪技巧
記得要放姜,不然太腥。
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