家庭版家常豆腐乾怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐幹 ：半斤
青椒 ：兩個
紅椒 ：一個

輔料

醬油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
醋 ：適量
葱薑蒜 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
澱粉 ：一小勺
豆豉 ：適量

具體步驟

1. 鍋裏多放些油，燒辣，豆腐放進去炸至兩面金黃。

2. 倒出多餘的油，放入葱薑蒜花椒豆瓣醬煸香

3. 加一碗水，稍微多加點，千煮豆腐萬煮魚嘛，待湯汁翻滾加入適量醬油，醋，耗油，放入青紅椒，我還放了點豆豉。煮至湯汁適量的時候加一小勺澱粉勾芡

烹飪技巧

豆腐炸得稍微脆點，加湯以後多煮會口感會更好！