雞蛋富含蛋白質,和人體必需的各種氨基酸,可謂是營養豐富;而且雞蛋作為家常必備菜,其價格實惠,平均市價一個不足一元錢,可謂是最廉價的蛋白質,而雞蛋炒蝦醬這道菜為平凡的雞蛋增添了不平凡的鮮香,着實為一道味美價廉的家常小菜。
主料
蝦醬 :10g雞蛋 :100g
輔料
葱 :10g幹辣椒 :適量
油 :適量
八角 :2g
具體步驟
1.雞蛋四個,打散。
2.葱花切好,備用
3.蝦醬放入雞蛋裏,打散
4.放入葱花和八角和幹辣椒
5.鍋裏放油,和超雞蛋一樣翻炒
6.好拉,很美味,大餅捲起來
喜歡吃辣的多放點辣椒