鮮香蝦醬炒雞蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

鮮香蝦醬炒雞蛋，由蝦醬和雞蛋組合而成的一道菜。蝦醬富有豐富的營養，十分鮮美。雞蛋富含豐富的蛋白質和膠原蛋白，對保養皮膚的女生來説很重要。鮮美的蝦醬和營養的雞蛋炒在一起既有海鮮的鮮味又有雞蛋的美味，口味鬆軟，獨特，老少皆宜。

主料

蝦醬 ：50
雞蛋 ：3個

輔料

葱 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.雞蛋備用。

3.放入蝦醬。

4.加入少許料酒一起打散。

5.葱切成細末備用。

6.鍋放適量的油燒熱，倒入蛋液。

7.底部略成型時，用筷子快速劃散。

8.不停快劃。

9.當蛋液還末完全凝固時，放入葱花。

10.再次劃散至蛋液全部凝固即可出鍋食用。

烹飪技巧

蝦醬本身已有鹹味，所以不必再加鹽。