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主料
輔料
具體步驟
1.牛肉熱水下過,焯掉血水
2.放入冷水中沖掉血水
3.冷水中牛肉加入鹽,味精燉煮成熟,成熟後將牛肉和肉湯分別盛出備用
4.燉煮牛肉的同時將柿子和土豆改成塊,圓葱切成碎米
5.鍋中倒入油燒熱,將圓葱碎爆出香味,加入番茄醬翻炒
6.加入肉翻炒變色
7.加入原湯燉煮,開鍋加入土豆燉煮至土豆軟糯
8.加入柿子燉煮至柿子變軟,加入適量糖調味,出鍋即可
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