「DIY美食」雞蛋餅怎麼做好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋 ：兩個

輔料

麪粉 ：適量
水 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
油 ：少量

具體步驟

1.葱花切碎備用，喜歡葱花香味的可以多切一些。

2.取少量麪粉於碗中，再把雞蛋打到麪粉裏，加水，加鹽然後和勻。

3.麪粉糊應該弄成比較稀的，這樣攤出的雞蛋餅才能鬆軟可口，如果麪糊太稠做出的雞蛋餅很硬，不好吃。

4.餅鐺放少許油，油熱後把和好的麪糊倒入，用鏟子攤成薄餅。

5.雞蛋餅兩面都變色就可以出鍋了～

烹飪技巧

雞蛋麪粉糊稀一點，攤出的雞蛋餅就會鬆軟可口。