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主料
輔料
具體步驟
1. 準備好食材:海蔘、去皮雞腿肉、玉米。
2. 蟲草花、薑片、葱段。
3. 砂鍋放入清水,放入薑片、葱段。水沸後放入雞腿肉、玉米段、蟲草花。葱可提早撈出。文火慢燉一小時加入海蔘繼續煲一小時以上加鹽即可。
烹飪技巧
這是一人量,因為靚湯類菜品個人喜歡口味清淡,鹽的量請根據個人口味自己掌握。注,海蔘煲湯不易加入太多香料。
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