美味的椒香絲瓜炒花蛤怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

椒香絲瓜炒花蛤是由花蛤、絲瓜等為主要材料，搭配油生抽等配料烹飪而成的一道菜。花蛤含有降低膽固醇的作用，是比較健康的海鮮。另外絲瓜的營養成分也比較高。配料可根據個人喜好增減，製作的程序比較簡單，原料也不復雜，大家快試一試做吧。

主料

花蛤 ：500
絲瓜 ：300

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
青椒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

絲瓜切片

青椒切細，葱蒜和姜切細。

熱油炒香姜蒜，辣椒。

倒入花蛤大火翻炒。

加入適量的生抽，料酒，適量的水炒勻

煮至花蛤快開時。

倒入絲瓜一起翻炒。

加入鹽調味。

烹飪技巧

花蛤是本身是鹹的，所以鹽等絲瓜加入時再放。