主料
高筋麪粉 ：150甜玉米粒 ：1碗
青椒 ：3個
香腸 ：1根
豌豆 ：半碗
馬蘇裏拉芝士 ：20
輔料
温水 ：80ml白糖 ：25
黑胡椒 ：少許
酵母 ：4
橄欖油 ：10
牛至葉 ：適量
鹽 ：1/4 小茶匙
黃油1 ：5
番茄沙司 ：適量
洋葱 ：1/4
大蒜 ：兩掰兒
具體步驟
1. 醬汁： 鍋中放入橄欖油，洋葱和蒜切末加入，炒香，然後倒西紅柿沙司，糖，鹽，黑胡椒，牛至葉，加一點點水煮沸，收汁，濃稠一些就可以出鍋嘍~
2. 麪糰：將酵母溶於温水後，加入麪粉、糖和鹽的混合物，揉成團。
3. 黃油於室温下軟化後，一點一點的加入麪糰一起揉直到全部被面團吸收，麪糰光滑有彈性後，放在温暖濕潤的地方蓋上保鮮膜，發酵到差不多原來兩倍大。
4. 麪糰發酵結束後，擀圓，鋪到刷過一層黃油比薩盤中，邊緣處厚些，再用叉子紮在餅皮上戳些洞，防止烤的時候鼓起來。
5. 刷好醬汁，放上餡料（喜歡什麼儘管堆上去就好了），再撒上一層切好絲的馬蘇裏拉芝士（Mozzarella）。最後，烤箱預熱200度，上下火烤20分鐘就好啦。
家有烤箱的話，pizza就是一定要練習的經典料理。餡料豐富多樣，每個人都可以選擇自己喜歡的配搭，做出適合自己口味的pizza，再搭配酸甜可口的番茄醬汁，呵呵~~美味無比哦！
