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主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散,葱姜切好,西紅柿洗乾淨切塊
2.炒鍋燒熱加油,油熱下雞蛋攤成餅狀再用鏟子攪散
3.加葱姜爆香
4.下西紅柿塊翻炒
5.加鹽
6.加適量生抽
7.加半碗水煮一會就可以了
8.醒好的麪糰用壓面機壓成片以後再壓成麪條
9.燒開水將麪條煮熟
10.盛入碗中澆上西紅柿雞蛋滷開吃
烹飪技巧
壓好的麪條要撒點乾麪粉以免粘連
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