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主料
輔料
具體步驟
1.菠菜洗淨切段,在開水鍋裏燙熟,撈出瀝水,作為圍邊(鍋里加一點鹽、一點油);
2.乾貝泡開,蒸半小時(我用微波爐,應該沒什麼問題吧?……),用少量油翻炒一下,倒入蒸乾貝的汁,調味勾芡。
3.勾芡的時候加半個蛋白,我這兒加多了,所以不太好看。
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