豬肉悶冬瓜三四月份正好是冬瓜的成熟季節,冬瓜,不管是用。青椒炒出來還是燉湯都是一道非常。美味的食品那今天我就用豬肉來燜冬瓜悶出來的冬瓜,味道非常的軟弱。特別適合被小孩兒吃,因為冬瓜本身就富含豐富的水分。那他煮出來的話,通知非常的鮮美。
主料
豬肉 :30冬瓜 :400
生抽生抽 :姜葱適量
輔料
料酒 :水澱粉雞精色拉油香油適量具體步驟
冬瓜去皮籽,在皮面上剞上花刀,切成塊。將冬瓜的皮面向下放入鍋中,小火煎。
將煎好的冬瓜扒在鍋邊,中間放油,下入姜葱末炒香。
放入用鹽和料酒,水澱粉抓勻的豬肉絲,炒至變色。
將肉絲和冬瓜翻炒,加入鹽,生抽。
再加入適量的水,燜至冬瓜軟爛,湯汁收幹,加入雞精淋少許香油出鍋。