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主料
輔料
具體步驟
1.將胡蘿蔔、雞腿、洋葱、土豆切塊
2.加適量油,爆香洋葱
3.加入雞塊,待雞肉變白,加適量鹽和料酒
4.將其他蔬菜一起煸炒
5.加適量水,沒過蔬菜即可,後期可以酌情加水
6.蓋蓋煮10分鐘
7.加入咖喱,使其融化
8.再煮5分鐘左右的,酌情加點水,控制咖喱醬汁的濃稠度
9.裝盤
烹飪技巧
根據水和咖喱的比例來控制濃稠度
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