主料
小龍蝦 :1000輔料
幹辣椒 :適量紅油豆瓣醬 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
啤酒 :1瓶
老乾媽辣醬 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.小龍蝦用牙刷刷洗乾淨,在自來水下衝洗一遍
2.準備好的輔料
3.鍋中倒油,倒入薑片,辣椒,八角
4.放一大勺紅油豆瓣醬
5.放一勺老乾媽辣醬
6.放適量水把調料拌勻
7.倒入小龍蝦大火翻炒
8.倒入兩勺蠔油汁
9.放一瓶啤酒
10.大火燒開,小火燜煮20分鐘即可享用哦
清洗小龍蝦時可以再水裏撒一勺鹽,可以容易洗出污物