美味的粉絲鯽魚湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粉絲 ：適量
鯽魚 ：2條

輔料

葱姜 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鯽魚處理乾淨，衝淨血水，將魚身的水擦乾，劃幾刀。

2.粉絲用温水泡軟。

3.熱油鍋，放入薑片，爆香後將魚兩面煎透。

4.倒入一大勺料酒，加水至剛好沒過魚身，蓋蓋大火煮。

5.待魚湯變為白色，放入粉絲，加鹽、雞精、葱花，再煮上幾分鐘即可。