糖醋密肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：300

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
蜂蜜 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
水澱粉 ：少量

具體步驟

1.1.將裏脊肉切片，並用生抽、鹽、料酒醃製入味

2.2.將醃製好的肉片上均勻抹上澱粉

3.3.鍋里加油，待油燒熱後將抹上澱粉的肉片放入鍋中炸

4.4.待肉片炸至金黃，盛出瀝乾油備用

5.5.將葱薑蒜切沫備用

6.5.蜂蜜、醋適量調成蜜汁備用

7.7.鍋裏留底油，將備好的葱薑蒜沫放入鍋中煸香，將炸好的肉片放鍋中翻炒片刻，加入調好的蜜汁翻炒，最後淋入適量水澱粉，翻炒片刻，即可出鍋享用了

烹飪技巧

切肉的時候切得稍微厚一點，水澱粉的量一定要把握好