主料
年糕 :2根海帶結 :25
輔料
鹽 :適量幹辣椒 :適量
白糖 :適量
油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.食材:年糕、海帶結(已泡發洗淨)、幹辣椒(已剪開)
2.將年糕放在案板上切開,待用。
3.燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
4.隨後,下入海帶結翻炒一下。
5.接着,加適量的清水煮開,煮上3——4分鐘。
6.然後,合入切好的年糕翻動一下。
7.最後,加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.調味煮開。
11.煮至湯汁濃稠,即成。
家常吃食,隨意做。