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相關辣椒的飲食百科
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黃豆豉炒辣椒的做法|黃豆豉炒辣椒怎麼做
2024-02-29
“一直都在美食天下偷師學藝來着,作為土生土長的湖南人,怎麼能在湘菜周的時候只看看而已呢?再説了,來而不往非禮也嘛!我就決定把我的第一次奉獻給湘菜周了,新手上路,請多關照哦!今天要做的這道菜叫黃豆鼓炒辣椒。説起黃豆鼓,可...
小銀魚炒辣椒的做法|小銀魚炒辣椒怎麼做
2024-02-29
“大量購買的小銀魚需冷凍保管,可用於做湯或者做醬類食物,還可以用了做飯糰或甜食,搭配小辣椒一起炒也是很好的下飯菜。大人用餐可放辣椒,兒童用餐可用花生或核桃代替辣椒。”食材明細主料丁香魚(0克)小辣椒(芝麻少許)芝麻(適...
鴨胗炒辣椒的做法|鴨胗炒辣椒怎麼做
2024-02-27
食材明細主料鴨胗(4只)輔料辣椒(5只)配料植物油(稍微多一點)黃酒(適量)老抽/鹽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨胗炒辣椒的做法步驟1、鴨胗洗淨2、辣椒洗淨3、鴨胗切片4、辣椒切片5、鴨胗內放入黃酒,鹽,老抽,...
榨菜辣椒炒肉的做法|榨菜辣椒炒肉怎麼做
2024-02-28
“辣椒炒肉,是一款經典的湘菜,辣椒和肉的味道相得益彰,味道非常好。榨菜是一個非常開胃的好東西,在辣椒炒肉里加入榨菜,不僅能讓榨菜更香,也讓肉肉增加了鹹香的口感,今天做了這個菜,出來的效果非常好,做法也簡單。做這個菜我把...
辣椒嘎達的做法|辣椒嘎達怎麼做
2024-02-28
“家裏人都喜歡吃辣椒疙瘩,而且喜歡用那種很辣的辣椒來炒。用炒辣椒疙瘩來卷烙饃就是最佳的吃法。家鄉大都喜歡吃這個。加入雞蛋裏軟外酥。不加入雞蛋辣椒的味道和麪香的味道相互融合,挺好吃的。”食材明細主料辣椒(200g...
辣椒炒蛋絲的做法|辣椒炒蛋絲怎麼做
2024-02-24
食材明細主料蛋(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒蛋絲的做法步驟1、備辣椒和蛋。2、辣椒切段。3、蛋打成蛋液,。4、鍋裏抹油倒進蛋液煎成蛋皮。5、切絲待用。6、另燒油...
卜辣椒炒雞的做法 [經典衡東菜]《卜辣椒炒雞》 卜辣椒炒雞怎麼做
2024-02-28
食材明細主料雞(半隻)卜辣椒(100克)輔料蒜瓣(15克)姜(10克)剁椒(15克)青蒜(10克)配料鹽(3克)老抽(2克)蠔油(10克)料酒(20克)胡椒粉(1克)茶油(80克)味精(1克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)卜辣椒炒雞的做法步驟1、蒜瓣輕拍後切丁;薑切片;青蒜切...
鹹豬骨滾辣椒葉的做法|鹹豬骨滾辣椒葉怎麼做
2024-02-29
“辣椒葉翠綠香滑,有驅寒養血、健胃功效,常吃能起到驅寒温胃、除濕健脾、增強食慾作用,尤其對虛寒性胃痛,有較好的食療效果。因其富含維生素、礦物質,常吃還有補肝明目、減肥美容等保健作用。我還記得辣椒葉煮雞蛋是治療腰...
辣椒三絲的做法|辣椒三絲怎麼做
2024-03-01
食材明細主料辣椒(適量)馬鈴薯(適量)豬肉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒三絲的做法步驟1、把辣椒切成細條狀。2、馬鈴薯切絲,用水浸泡着,不然的話馬鈴薯會發黑。3、豬肉也切絲,可用生粉碼一下肉。4、鍋熱油熱後,先...
辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做
2024-02-27
“用料:鮮蝦1斤左右,薑絲,蒜片,青紅辣椒適量,鹽,植物油,調味鮮,味精,生抽。方法:1、鮮蝦去頭冼淨待用,2、姜切絲,蒜切片,青紅辣椒切段。3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒,4、加鹽繼續炒,炒至蝦發紅,5、加入青,紅辣椒及薑絲和蒜片,在配菜上...
辣椒炒蓮藕的做法|辣椒炒蓮藕怎麼做
2024-02-27
“蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,我們常常用來煲湯,或是炒食,蓮藕清熱開胃健脾。辣椒炒蓮藕,微辣脆爽,當小食都非常不錯。”食材明細主料蓮藕(400g)豬肉(100g)輔料辣椒(適量)配料生粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煎(工藝...
鮓辣椒炒肥腸的做法|鮓辣椒炒肥腸怎麼做
2024-02-25
“鮓辣椒是湖北的特色菜,和肥腸是絕配,屬於超級下飯菜,平時胃口不太好的也能吃上兩大碗米飯。”食材明細主料鮓辣椒(適量)滷肥腸(適量)輔料生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)蒜苗(適量)熟芝麻(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)雞精(適...
燒辣椒皮蛋的做法 節日餐桌上出彩的一道經典涼菜:燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做
2024-03-01
“還在湖南時出去吃飯總喜歡點這個菜,倍貴,十八塊錢才那麼一小蝶子,廚師刀功好,倆皮蛋切無數塊,倆辣椒撕得小小的,經常是一人一筷子裏面就少了一大半,總歸是個配菜,不好多點幾份,所以總琢磨着下次上菜前那一筷子就多夾那麼幾根...
煎雞蛋辣椒炒肉的做法|煎雞蛋辣椒炒肉怎麼做
2024-02-26
“一道適合夏季食用的時令菜餚。辣椒炒肉一道經典開胃下飯菜。胖子再裏面加上煎雞蛋,一同炒制,炒出來的味道非常棒。開胃,下飯。”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(80g)豬肉(75g)輔料葱(10g)姜(3g)醬油(10ml)美極鮮(5ml)花生油(適量)鹽(少許)中...
番茄辣椒炒米豆腐的做法 電飯鍋版番茄辣椒炒米豆腐 番茄辣椒炒米豆腐怎麼做
2024-02-24
“由於工作原因住宿地方沒有廚房,懶人的我只有一個電飯煲是全部家當,發現了一個重大的祕密,原來電飯鍋也可以炒菜~!嘻嘻,每次只能煮湯的鍋居然也能炒菜,我太有才了~!嘻嘻~!”食材明細主料米豆腐(一塊)肉(2塊錢)青辣椒(10顆)番茄(1個)...
豉香辣椒芋頭的做法|豉香辣椒芋頭怎麼做
2024-03-01
食材明細主料芋頭(6個)生菜(適量)豬肉(50克)輔料蒜末(少量)薑末(少量)配料豆豉(1大勺)豆瓣醬(1大勺)醬油(1大勺)雞精(1大勺)料酒(1大勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豉香辣椒芋頭的做法步驟1、在蒸鍋中放芋頭,沸水蒸大概20分鐘。2、油...
海米雞蛋炒辣椒的做法|海米雞蛋炒辣椒怎麼做
2024-02-27
“這兩天,因為天熱的緣故,家人們的食慾都不太好,因此,來一道開胃的、簡單的下飯小菜,希望這道菜能給家人們增加吃飯的源動力!順便也讓自己從炎熱的廚房儘快解放出來。”食材明細主料海米(10個)青椒(2個)尖椒(1個)雞蛋(2個)輔料葱花(...
風味魚辣椒的做法|風味魚辣椒怎麼做
2024-02-27
“前些日子媽媽捎來了一些小魚乾,不知道該怎樣弄來吃?LG説超市裏面不是有那種辣辣的小魚乾,你就照那樣的做一些,不就行了。主意不錯,行動起來。”食材明細主料小魚乾(適量)花生(適量)輔料辣椒粉(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)中...
辣椒韭菜炒雞蛋的做法|辣椒韭菜炒雞蛋怎麼做
2024-03-01
“這道家常菜給我來了一個小小的創新,某人一直喜歡吃辣椒炒蛋,也喜歡吃韭菜炒蛋,經常在是吃辣椒還是韭菜這個問題之間搖擺不定,站在菜場浪費了很多時間也損壞了很多腦細胞。其實很好辦啊,兩樣都想吃,那就各打五十大板嘛,用辣...
辣椒紅棗爆雙菇的做法 健康三寶——辣椒紅棗爆雙菇 辣椒紅棗爆雙菇怎麼做
2024-02-27
“菌類的營養價值十分豐富,含有較多的蛋白質,碳水化合物,維生素等,還有微量元素和礦物質,多吃可增強人體免疫力。菌類的口感好,用來做湯和做菜都是不錯的選擇,清炒或者清燉更能體現出原汁原味。”食材明細主料香菇(適量)圓白菇...
餈粑辣椒炒雞的做法|餈粑辣椒炒雞怎麼做
2024-03-01
“餈粑辣椒雞是貴州的一道家常菜,口感鮮嫩,顏色也不錯,是一道適合下飯的菜!如有疑問可以留言,我會一一解答!”食材明細主料雞(半隻)黃花菜(若干)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉...
辣椒魷魚圈的做法|辣椒魷魚圈怎麼做
2024-02-26
食材明細主料魷魚圈(380克)輔料綠辣椒(6根)洋葱(1/4)配料葱絲(適量)薑絲(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)白乾辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒魷魚圈的做法步驟1、1.魷魚圈洗淨,去黑皮,鹽水泡;2、2.綠...
辣椒炒筆管的做法|辣椒炒筆管怎麼做
2024-03-01
“筆管魚是一種體型細長的墨斗魚,有的寫為比管魚,青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊,又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸,從外觀上説就是一種胴部細長的墨斗魚。筆管魚屬於頭足綱,槍烏賊科,胴部細長,胴長最大可達15釐米...
黃豆芽拌辣椒的做法|黃豆芽拌辣椒怎麼做
2024-03-01
“黃豆芽還是美容食品,常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。”食材明細主料黃豆芽(300克)青椒(1個)紅椒(少許)輔料洋葱(少許)姜(一塊)蒜(2瓣)蝦皮(...
藍乳酪辣椒麪包的做法 重口味 - 藍乳酪辣椒麪包 藍乳酪辣椒麪包怎麼做
2024-02-28
“材料可以做4個約100g麪糰/個。黴奶酪有個特別美的名字,叫“藍乳酪”╮(╯_╰)╭大概和國內黴千張黴乾子什麼一樣,口味問題。喜歡的人特別喜歡,不喜歡的看都不想看一眼。我屬於兩者之間的。“藍色”不是特別多的乳酪,還...
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