油燜大蝦（無番茄醬版）怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

活海蝦 ：350
葱 姜 ：1
料酒 ：2
白糖 ：2
生抽 ：3
鹽 ：2
大料 ：2
香油 ：5

輔料

具體步驟

1. 買回的活海蝦，洗乾淨，去掉蝦線，葱姜切成絲。

2. 炒鍋燒熱，倒入香油做底油。倒入大蝦翻炒，變色後放入一勺料酒，一個大料和葱薑絲煸炒至蝦完全變紅。

3. 放入少許生抽，一大勺白糖炒一下後，加半碗清水，燜一下。待汁快收幹，放3克鹽，再點幾滴香油出鍋。