鹹菜永遠是我們不會割捨的食物,不管是配粥還是解膩,鹹菜在我們的生活中都是不可缺少的,不過超市中買的鹹菜總是可能會有添加劑,不如我們自己製作的健康營養還實惠。所以今天我們就要説説黃瓜幹鹹菜的製作方法,趕快來吧。
主料
黃瓜幹 :120輔料
鹽 :1小勺魚香醬 :1勺
芝麻 :10
生抽 :10
雞精 :1
具體步驟
黃瓜幹提前泡上
泡軟後,反覆清洗,然後擠幹
準備魚香醬,沒有就用老乾媽辣醬或者辣椒油
黃瓜裏面加適量的鹽,雞精,生抽,然後加一勺魚香醬
加熟芝麻,醃製入味
攪拌均勻,醃製10分鐘,入味就可以了。成品