美味的黃瓜幹|怎麼做好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

黃瓜 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

黃瓜切成4釐米長，直徑0.5釐米的長條。（切得細一些是為了後期好入味，但是太細的話曬乾了就尷尬了……）因為家裏有果蔬烘乾機，我就直接放機器裏烘乾，15個小時即可。沒有烘乾機的姐妹們可直接曬乾

把蒜，辣椒，鹽，糖，姜，花椒放入100g左右的熱水中，化開出味，將烘乾後的黃瓜幹倒入，攪拌。待放涼之後，放入食醋，攪拌均勻。

放置三天後，就可以吃了。吃的時候加入老乾媽，香油，覺得不夠酸的可以再放些醋。