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主料
輔料
具體步驟
1. 鮮牛奶加入澱粉、白糖攪拌均勻倒入鍋中燒開後小火邊加熱邊攪拌熬至很粘稠的糊
2. 盛入容器入冰箱冷凍使奶糕表層變硬切塊備用。
3. 澱粉、麪粉1:1,加少許香炸粉和食用油,再加少許鹽和味精慢慢加水調糊靜置幾分鐘成脆炸糊。
4. 鍋內油約6成熱將切好的奶糕蘸脆炸糊下鍋炸至金黃即可裝盤。
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