主料
糯米粉 ：100g澄麪粉 ：35g
花生粉 ：75g
輔料
花生油 ：2湯匙礦泉水 ：180毫升
細幼糖 ：75g
鮮奶 ：1湯匙
橙色素 ：少許
幼糖 ：55g
具體步驟
1. 麻薯的材料全都拿好了。
2. 大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鮮奶和水。
3. 用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。
4. 放少許橙色飲用色素攪均勻。（可不放）
5. 9寸方形模放少許奶油。
6. 把奶油塗抹在模底，4邊2寸高以下。
7. 把拌均勻的糯米糊倒下模中。
8. 放進蒸鍋裏蒸至熟。
9. 拿出用牙籤插下拉出，不粘就代表熟了。
10. 把蒸好的麻薯倒在盤中待涼。
11. 小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
12. 冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
13. 再把它全部切割成綾形狀。
14. 把它沾上花生糖粉。
15. 就是簡易版“港式麻薯”啦！
