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“外焦裏嫩的紫薯餅,吃一口滿口留香,雖然油炸食物對健康不利,時間長了吃一次,滿足一下也不錯呀.”
1、紫薯煮熟。
2、把紫薯碾成泥,加入一點白糖攪拌均勻。
3、準備麪粉一勺,用開水燙一下。
4、到入紫薯泥中和均勻。
5、拍成小餅,沾上面包糠。
6、鍋裏放油,5成熱放紫薯餅炸。
7、紫薯餅鼓起並漂起時,就可以撈出了。
8、香甜的紫薯餅就做好了。
9、嘗一口外焦裏嫩很好吃。
1.麪粉一定要燙,不然鼓不起來.2.炸制時,火不要太大.
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