今天休假，不想去外面吃飯，也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點食材，做一個素炒葫蘆瓜吧。素炒葫蘆瓜做法十分的簡單，操作也方便快捷，重點是，做出來的素炒葫蘆瓜味道甚好，吃過的都很喜歡吃。喜歡的朋友不妨來嘗試一下吧。
主料
葫蘆瓜 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
食材準備；葫蘆瓜一個，香菜 小葱一根。
把葫蘆瓜去皮切片，小葱切末，蒜頭切末備用
熱鍋加油 然後先下蒜頭末。
爆香後加入胡蘿蔔粒。
胡蘿蔔炒出香味，就倒入葫蘆瓜一起炒。
炒均勻 可以加入適量的水 燜一下更容易熟
燜2分鐘左右，然後繼續翻炒之熟，就用鹽 味精調味，最後撒入小葱末炒均勻即可。
