這道美味的幹鍋香辣蝦火鍋可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。這種食物,它整體的味道是麻辣五香味的,吃起來非常的開胃,而且裏面的蝦肉也是非常的q彈,有彈性,很適合用來當作下酒菜,
主料
鮮蝦 :適量輔料
姜葱蒜 :適量朝天椒 :適量
香菜 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
具體步驟
剪去蝦槍和蝦鬚,保留蝦腳;大蝦背部用小刀劃開,挑出泥腸;
鍋里加入適量橄欖油,放入大蒜、生薑、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;
.放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅,噴入適量料酒;
倒入適量生抽調味;加入適量糖調味,轉大火煸幹湯汁,起鍋前加少許香菜即可。