香酥的素丸子怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：100
蘿蔔 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：500ml
腐乳 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.先把蘿蔔擦成絲，放在盆裏撒上一點鹽醃一會，然後把多餘的水分擠出去備用

2.把葱切成末，鹽，腐乳，五香粉都放到主料裏，然後放入雞蛋，和麪粉，攪拌均勻

3.油鍋放油，燒到六成熱，把主料團成小丸子，下油炸，炸到金黃色就可以出鍋了

烹飪技巧

炸的時候一定要小火，否則心理面不熟，外表就焦了