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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料,韭菜,雞蛋,麪粉,姜
2.雞蛋打到麪粉裏面
3.然後攪拌
4.再把韭菜放進去再攪拌一下,順便加點鹽
5.熱鍋下油,只需要少少油就可以了,我家的是圓鍋,如果是平底鍋就更好
6.把攪拌好的韭菜雞蛋倒下去,用鍋鏟攤開
7.煎到兩面有點淡黃就可以出鍋了
烹飪技巧
攪拌雞蛋時可以加少量水,那樣雞蛋就嫩些
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