>
主料
輔料
具體步驟
1.海蜇皮提前一天用清水浸泡後沖洗乾淨,黃瓜切絲備用。
2.將海蜇皮切絲,放入鍋中焯水片刻,撈出浸冷水備用。
3.海蜇絲和黃瓜絲加蒜蓉、薑末。
4.再加入海天大紅浙醋、海天鮮味生抽和香油拌勻即可。
5.完成了。
烹飪技巧
海蜇皮泡至沒有鹹味即可,涼拌之前焯水會讓海蜇更爽脆。海天大紅浙醋透亮酸爽,讓涼拌菜色香味俱全。
圖文推薦