美味的清炒千張皮怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這是一道家喻户曉的家常菜。這道菜最大的特點在於口味的清爽口感和千張皮獨特的滑嫩口感。有人不喜歡千張皮的羶味，覺得它奇怪，但偏偏我就喜歡這種滑嫩的口感，是一個很好的下酒小菜。一口燒酒，一口清炒千張皮，口口生香，可以叫人回味！

主料

千張皮 ：300

輔料

大葱 ：半根
大蒜子 ：適量
大蒜葉 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.千張皮切絲，加入沸水中焯一下

2.油熱倒入大葱，大蒜子煸香

3.倒入千張皮翻炒，加少許水炒

4.加鹽，生抽，大蒜葉出鍋