醬香味濃郁的辣炒醬疙瘩，醬疙瘩口感是鹹脆爽口,有醬香,入口有芥菜特有的苦香味。相信很多人都不知道什麼是醬疙瘩吧，其實就是一道由芥菜頭等食材製作的菜餚。素食主義者可以選擇這道菜噢，絕對是沒肉的哈！可以放心的吃，盡情的大口大口的吃。
主料
醬疙瘩 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
把醬疙瘩多清洗幾遍，切絲
再用涼水浸泡20分鐘，中間換一次水，撈起
把大蒜切末，尖椒洗淨去籽切絲
熱鍋涼油，油熱7成下尖椒絲翻炒出辣味
加大蒜末、加少許鹽翻炒出香味
加醬疙瘩絲翻炒出醬香味，加味級鮮翻炒均勻
.加雞精
.翻炒均勻即可
