主料
法式酥皮 :2張櫻桃 :16
淡奶油 :100ml
奧利奧夾心巧克力餅乾(原味) :1袋
輔料
蛋黃 :1個糖粉 :5
細砂糖 :10
具體步驟
冰箱裏拿出酥皮切成2份、放入烤盤
蘸取上蛋液在用叉子扎出眼
180度上下管預熱10分鐘,放入中間烤15分鐘,變色即可。
奧利奧去掉中間的奶油、裝袋用勺子壓碎備用(也可以用花生碎、草莓、芒果、火龍果等)
酥皮烤好涼涼
淡奶油分3次加入白糖、最後稠狀就可以啦,放入裱花槍裏。
盤中放入酥皮
用裱花槍擠上奶油、放上櫻桃、再蓋上一層酥皮
繼續擠上奶油在放上櫻桃撒上糖粉即可