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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆,胡蘿蔔,洋葱切片切塊備用
2. 雞肉切塊,少許澱粉鹽醃製20分鐘
3. 土豆,胡蘿蔔,洋葱先翻炒
4. 雞肉下過翻炒
5. 加入油咖喱,椰漿,糖和少許味精。小火燉20分鐘即可出鍋~
烹飪技巧
由於是做給小朋友吃的,味精放到量儘量少些,咖喱也適量,我選擇多放椰漿蓋過咖喱的辛辣口感,整體嚐起來,椰香味較重。大家可以根據自己的口感在進行改良!
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