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主料
輔料
具體步驟
1.洗淨切一半煲湯,因為人少留一半小煎。
2.鍋中放姜先焯一遍去腥
3.撈出備用
4.玉米一個切成大塊,放湯鍋同烏雞一起熬,先大火15分鐘在小火熬20分鐘。
5.煲好的湯裝碗就可以吃營養美味的烏雞玉米了,放點鹽。
烹飪技巧
雞要焯一遍血水去腥。
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