易做的肉絲燒白菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：150
大白菜 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
味精 ：適量
粉絲 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1.粉絲洗乾淨用冷水浸泡10分鐘。

2.大白菜洗乾淨。

3.豬肉洗乾淨切成絲，加鹽、料酒、生抽攪拌均勻，再加澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。

4.大白菜切成豎條。

5.起油鍋，洋葱入鍋炒。

6.炒出香味，肉絲入鍋炒。

7.炒至肉變色，白菜入鍋炒。

8.加蠔油炒。

9.粉絲入鍋炒。炒均勻蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。

10.燒至食材熟，加鹽、味精炒，關火。

11.炒均勻即可盛出享用。

烹飪技巧

粉絲提前浸泡燒時容易熟。浸泡粉絲用冷水。此菜不宜添加多種調味品。