主料
小南瓜 :200青瓜 :250
輔料
油 :適量米酒 :適量
洋葱 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
辣椒醬 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :適量
具體步驟
1.蒜頭切碎,姜切細,洋葱切片,紅椒切丁,香菜切段。
2.小南瓜洗淨切絲。
3.黃瓜去皮切片。
4.熱油炒香姜蒜,香菜梗。
5.先加入小南瓜絲炒勻。
6.倒入青瓜片一起炒勻,加入生抽,米酒,鹽調味。
7.加入紅椒丁,洋葱炒香。
8.加入辣椒醬炒勻。
9.炒至菜入味撒上香菜即可。
10.裝盤上菜了,可是一盤不錯的下飯菜哦
炒至斷生就可以了。