主料
裏脊豬肉 :400輔料
鹽 :適量葱 :3棵
滷料 :適量
料酒 :適量
醬油 :1勺
姜 :3片
油 :1勺
白糖 :10
具體步驟
1.將豬肉切成小塊,準備好葱、姜和少量滷料(滷料包中抓取少量)
2.切好的肉放入高壓鍋中加入葱、薑片、滷料,選擇“雞鴨肉”鍵。
3.壓好的肉瀝乾水份
4.放入保鮮袋中用擀麪杖擀壓
5.再將擀壓好的肉撕成細絲。
6.取一小碗倒入油、鹽、糖、醬油拌勻。
7.將肉放入麪包機內,倒入步驟6中的調料,選擇“製作果醬”麪包機自動翻炒完成。
用電壓力鍋煮好的肉做的肉鬆非常的蓬鬆,做好的肉鬆請儘快食用。