美味的雞蛋豆腐青菜滷,這道菜對於廚房菜鳥來説真的是一道非常簡單的菜。不會做不要緊,只要你肯學就一定能做出美味的飯菜來的。來,我們今天為守屏幕上的你介紹一下這道菜,這道菜材料簡單,製作更是簡單而又不會過於困難。美味營養的有健康,老人孩子都愛吃哦
主料
雞蛋 :5個西紅柿 :2個
豆腐 :100
小青菜 :100
輔料
紅薯粉 :適量食鹽 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1.雞蛋打散,豆腐、西紅柿、青菜洗乾淨後切丁
2.鍋內放入食用油燒熱,油要燒的熱一點。
3.倒入打好的蛋液炒雞蛋
4.待雞蛋全部成塊時加入西紅柿翻炒一下
5.加入豆腐丁翻炒
6.加入燒好的熱水,剛好沒過菜就行,不用放太多水。加入適量食鹽。(我做飯不喜歡放調味料,我家裏就只有食鹽和五香粉)
7.水開後加入切好的青菜攪拌均勻
8.紅薯粉用清水化開
9.將化開的紅薯粉倒入菜內攪拌,注意不要糊鍋。待菜再次煮沸後就可以了。