瓜仁餈粑怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 ：400
瓜子仁 ：300

輔料

紅糖 ：100
水 ：100

具體步驟

1. 將糯米用温水泡4小時，控幹水分後隔水蒸30分鐘並搗成蓉。紅糖則與水慢火煮成紅糖漿備用。

2. 把1的糯米蓉壓成厚片，然後切長方條。

3. 將2四面裹上瓜子仁，然後用温油炸成金黃色。

4. 食用時淋上紅糖漿即可。

烹飪技巧

可根據喜好將瓜子仁換成松仁、核桃仁甚至杏仁等各式堅果。